小冻虾的家常做法_小冻虾怎么做好吃

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用。小冻虾要怎么做才好吃？你想看看冻虾怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享小冻虾的家常做法。

小冻虾的家常做法用料

小冻虾的家常做法步骤

1.虾自然化冻后清洗干净，加少许盐和料酒腌制一下。

2.粉丝用冷水泡软。

3.青红椒切粒。

4.蒜压成蒜蓉。

5.将油烧热，浇到蒜蓉上。

6.加适当酱油和盐调味。

7.锅中水烧开后关火，将泡好的粉丝放进去烫一下立刻捞出，然后过冷水。

8.将沥干水分的粉丝铺到盘底。

9.用勺子铺一层蒜泥汁。

10.将虾摆好。

11.将剩下的蒜泥汁铺到虾上面。

12.蒸锅上汽后蒸7-8分钟，撒上青红椒粒装饰即可。

小冻虾的家常做法小贴士

1、油的温度一定要够热，才能激发出蒜的香味。

2、蒜泥汁里加生抽或鲜酱油颜色会更好看，我加的黄豆酱油，所以蒜末看上去黑黑的。

3、粉丝在开水里时间不能过久，否则会太软。

虾仁蒸豆腐的做法

做法：

1.干净，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟;

2.豆腐切成均匀的厚件，大蒜切片，葱切丝;

3.用蚝油、酱油、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁;

4.锅放少许油，油三成热倒入虾仁翻炒;

5.加入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁，翻炒;

6.倒豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐就OK啦~

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