湘菜虾的做法_虾的湘味做法

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一。湘菜中关于虾的做法记录有很多。你想看看湘味虾怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享湘菜中虾的做法。

湘菜虾的用料

湘菜虾的做法步骤

1.小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出摘掉小龙虾头部，备用!

2.热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香!

3.放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可!

4.翻炒后，放入适量的水煮开!

5.放入酱油和料酒!

6.加点白酒，炒香!

7.放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅!

龙虾的功效与作用

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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