基围虾炒韭菜的做法_基围虾炒韭菜怎么做

基围虾炒韭菜是一道传统的汉族名菜，基围虾营养价值极高，韭菜富含丰富的胡萝卜素。你知道基围虾炒韭菜的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享基围虾炒韭菜的做法。

基围虾炒韭菜的用料

基围虾炒韭菜的做法步骤

1.将河虾洗净备用

2.韭菜洗净后切段备用

3.锅洗净烧热，加油烧热，入清洗好的河虾炒至虾身变红色

4.放入切好的韭菜段翻炒至韭菜软

5.加入适量食盐

6.翻炒均匀即可出锅

基围虾炒韭菜的做法小贴士

1、河虾本身就很鲜美，除了放些盐。其他调味料就不用放了，以免盖住了河虾的鲜味

2、韭菜炒熟即可，切记别炒时间太久。

韭菜炒鲜虾的功效

[主治]肾阳亏所致遗精、早泄、阳痿、遗尿。

[功效]

韭菜含挥发油、硫化物及各种维生素、无机盐，具有独特的辛香味。河虾属高蛋白、低脂肪食物、含钙、磷、铁等无机盐。

韭菜熟食偏于温补，生食偏于散瘀。若熟食，不可加热过久。阴虚内热或患疮疡、目疾的病人不宜食用本品，且不宜与蜂蜜同食。

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