香辣蹄花虾的做法_香辣蹄花虾怎么做好吃

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。香辣蹄花虾是一道比较简单的家常菜，你想看看香辣蹄花虾怎么做好吃吗?下面觅食录小编为你整理了香辣蹄花虾的做法步骤。

香辣蹄花虾的做法

香辣蹄花虾的做法步骤

1.西兰花泡洗干净、马蹄去皮洗净、龙虾丸洗净

2.西兰花摘成小束，掰不开的用刀大致切一下，用滚水汆烫一下至碧绿取出。龙虾丸切成一个四块的大小，其实自己爱吃什么丸都可以拿来用，用火腿都可以。马蹄切片，留几颗枸杞备用。

3.油锅一热，将马蹄片和龙虾丸倒入锅中翻炒2分钟，然后把汆烫好的西兰花倒入翻炒2分钟左右，加入少许盐和鸡粉，再加入几颗枸杞，翻炒1分钟入味后就可以装盘了

4.喜欢怎么样的造型就怎样摆

香辣蹄花虾的做法小贴士

西兰花一定多泡一会，可以在水里放点盐，这样可以把里面的脏东西都清出来。

小龙虾的营养价值

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

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