炒虾仁配什么菜炒好_炒虾仁的相关做法

虾仁是一种营养价值非常丰富的食材，平时生活中我们也经常吃到。炒虾仁配什么菜炒好呢?下面觅食录小编为你整理了炒虾仁的相关做法。

炒虾仁的相关做法：秋葵炒虾仁

材料

秋葵200克，鲜虾10个，姜几片，料酒1勺，生抽一勺，盐适量，蒜4瓣，红辣椒一个

做法

1、鲜虾洗净，去皮和黑线，放入碗中，加料酒和生抽腌30分钟左右入味

2、秋葵洗净，锅内烧开水

3、秋葵放入开水中，焯一分钟，去味，即可

4、捞出放入冷水盆中，这样秋葵口感好

5、捞出控干水分，去蒂，切小段

6、生姜、大蒜和红辣椒切片备用

7、锅内放入色拉油，7分热，放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅

8、倒入虾仁翻炒变色

9、放入秋葵翻炒，加适量盐，别炒时间太长，入味即可盛出食用。

炒虾仁的相关做法：菠萝炒虾仁

材料

原料：虾，菠萝，姜，蒜

调料：泰式酸辣酱

做法

1、准备好泰式甜辣酱。虾去壳，挑出沙肠，控干水分;

2、菠萝肉切小块。锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香;

3、放入蒜粒，炒香;放入虾仁翻炒;虾变色后，加入泰式甜辣酱;

4、加入菠萝，翻炒;加盐调味，出锅。

小诀窍

1、虾仁炒到变色即可。

2、菠萝放入后，翻炒一下即可。

3、全程用大火。

4、要选用新鲜的虾，虾身变软，虾头变黑，掉头的都不新鲜。

5、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，一定要取出，否则影响口感。

6、这道菠萝炒虾仁，入口清爽，酸甜适中，非常开胃!

7、菠萝的诱人香味是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。用菠萝入菜，可以消除疲劳，促进食欲。

8、虾，味道鲜美，营养价值很高，能增强人体的免疫力，而且海虾能补脑力。

炒虾仁的相关做法：西葫芦炒虾仁

材料

西葫芦片，生虾仁，大红椒片，小炒料包

做法

1、虾仁过沸水烫60s，下西葫芦片烫20s捞出沥干待用;

2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下所有食材炒1分钟;

3、根据个人口味调入小炒料包炒匀即可。

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