蒸白虾的家常做法_蒸白虾怎么做好吃

白虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。蒸白虾的做法非常简单，你了解蒸白虾的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享白蒸虾的家常做法。

蒜茸蒸虾的做法

材料

白虾或草虾12尾蒜头8瓣青葱1支无盐奶油30g香油1小匙辣椒1/2条(不加味道也很棒喔!我是没加)盐适量胡椒粉少许

做法

1虾洗净后拭乾，将过长的须剪掉，挑去沙筋，划开虾背备用。

2奶油置室外成常温状(让奶油自然软化)，蒜头、青葱、切成碎末状。

3将作法2的所有材料与其余的调味料混合拌匀。

4取作法3均匀涂抹在白虾背部→装盘;放入水滚的蒸锅中，以大火蒸约6分钟即可。

百香酸辣纸蒸虾的做法

材料

天使红虾5尾蒜苗适量黄豆芽适量百香果1颗蒜头4颗柠檬椒盐依喜好泰式辣酱依喜好鱼露1小匙米酒2大匙

做法

1解冻后的天使红虾，又大又肥美

2这次准备了黄豆芽跟蒜苗(斜切段)来增加口感与风味

3备好所有调味材料(米酒忘了入镜^^)，百香果取出果肉，蒜头切末，跟所有调料一起搅拌均匀，测试并调出自己喜爱的酸辣程度

4取一深盘，先铺上烘焙纸(料理纸)，然后黄豆芽与蒜苗当底，排上虾子，最后淋上调味料，再把纸往上折起，完全包覆住所有食材，放进电锅(置于蒸架上)，外锅加入一杯水去蒸，跳起即可取出

5带有浓浓百香果香味的酸辣虾，越吃越涮嘴喔!

蒸虾的做法

材料

明虾，若干只，丝瓜1条，肉末，生抽，老抽，料酒，盐，糖，大蒜，葱，香油

做法

1、虾洗净，开背，去纱线。

2、在一只盘里放生抽、老抽各一汤匙、料酒三汤匙、少许盐、少许糖，加适量凉开水，把虾放进去浸15分钟。

3、切少许肉末、蒜末、葱花，放一旁备用。

4、开小火，加少许油，加豆瓣酱、蒜末炒香，放入肉末炒熟备用。

5、丝瓜一条去皮，切小段，用汤匙去掉一部分囊，把炒好的肉沫放进去。

6、准备一直干净的盘子，把浸好的虾和丝瓜码放整齐。本人是把虾摆放心型的。结果没来得及拍就被吃了一只。

7、准备电饭锅加开水烧沸，把码好食材的盘子放进去，盖上盖子蒸5分钟。关掉电源再焖三分钟，取出，洒点葱花，淋点香油即可。

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