葱烧带鱼的做法

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。你想看看葱烧带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐葱烧带鱼的做法步骤。

葱烧带鱼的成品图

葱烧带鱼的食材准备

葱烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净去头尾斩成大块，调入精盐，生姜片翻拌均匀腌渍30分钟。

2.大葱白切成长段。

3.把陈醋、酱油、白糖兑少许清水勾兑成酸甜味汁备用。

4.炒锅里倒入油烧热，码入腌渍好的带鱼块，小火煎炸至带鱼外表色泽微黄。

5.放入葱段，倒入调好的味汁开小火炖制。

6.炖至汤汁浓稠即可。

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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