小草虾的做法_小草虾怎么做好吃_小草虾的营养功效

小草虾的生长迅速，是家常菜里面比较常见的食材。小草虾营养价值高，味道鲜美，烹饪手法多样，你了解小草虾的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享了小草虾的一种做法，希望对你有帮助。

小草虾的用料

小草虾的做法步骤

1.胡萝卜切片

2.虾去须背上再剪一刀

3.热油锅内下蒜虾爆炒

4.加料酒后加胡萝卜翻炒

5.加点生抽提味如果太干可以加点水烧开

6.起锅前加点糖即可

小草虾的功效与作用

1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高;

2.增强人体免疫力。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

小草虾的营养价值

1.小草虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.小草虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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