凉拌豆腐丝的简单做法

很简单的一款凉拌豆腐丝!材料超市都能买到的!夏季搭配粥和面食很开胃的!下面小编为你整理了一些凉拌豆腐丝的做法。

凉拌豆腐丝的配料

凉拌豆腐丝的做法步骤

1. 豆腐丝切成适量长度，在开水中焯一下，沥干水分晾凉

2. 香菜切1cm 左右段，胡萝卜切丝，蒜切末;在沙拉盆里倒入豆腐丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油、白糖、盐、味精、生抽、芝麻、香醋、花椒油、花生米拌匀

3. 味道不错的!

凉拌豆腐丝的小贴士

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。豆腐丝起源于河北省高碑店市，曾是上贡皇家的食品。也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。