干烧带鱼的做法图解步骤

带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。你想看看干烧带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐干烧带鱼的做法步骤。

干烧带鱼的成品图

干烧带鱼的食材准备

干烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净、沥水用盐、料酒腌制30分钟。

2.锅中油温5成热时放入带鱼，中火炸。

3.带鱼炸至2面金黄时控油、装盘、备用。

4.锅中留底油将作料炒香。

5.放入带鱼。

6.搁盐。

7.酒酿。

8.酱油。

9.撒入葱花。

10.轻轻推动锅柄，使得入味均匀即可。

处理带鱼注意事项

1、如果你对鱼腥味不是太在意,直接用第一种和第二种方法清洗后即可下锅做鱼了。

2、带鱼头部严禁食用。

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