泡汁带鱼的做法

带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。你想看看泡汁带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐泡汁带鱼的做法步骤。

泡汁带鱼的成品图

泡汁带鱼的食材准备

泡汁带鱼的具体做法步骤

1.准备好熬汤汁需要的配料。

2.锅里放少量的油，先放入干辣椒、花椒和八角炒香。

3.再放入大葱、姜和蒜翻炒。

4.倒入开水，熬5分钟，关火。

5.放凉后入冰箱冷藏。

6.带鱼清理后，切段状，滤干水分，放入腌鱼料(请看下面的小贴士)。

7.充分拌匀后腌制30分钟。

8.腌好的带鱼入油锅炸制。

9.炸好的带鱼放入冷藏好的汤汁中，泡15分钟左右就可以吃了。

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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