炖带鱼的做法

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。你想看看炖带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐炖带鱼的做法步骤。

炖带鱼的成品图

炖带鱼的食材准备

炖带鱼的具体做法步骤

1.带鱼解冻，清洗干净

2.放上十三香，胡椒粉，盐，料酒，腌制10分钟

3.碗里放上淀粉，将带鱼两面都裹上淀粉

4.放进油锅里炸至两面金黄

5.炸好的带鱼放到盘子里待用

6.锅里剩下的油中放入葱姜蒜，番茄酱翻炒

7.加入适量的水

8.放入1勺盐

9.将炸好的鱼重新放入锅中，汤汁收完就可以关火了

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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