葱烤带鱼的做法

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。平时生活中你会做葱烤带鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你葱烤带鱼的做法。

葱烤带鱼的成品图

葱烤带鱼的食材准备

葱烤带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净控干水分

2.葱切段，姜切丝

3.将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉

4.翻拌均匀，放冰箱腌制2小时

5.将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中

6.将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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