带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。你想看看五香带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐五香带鱼的做法步骤。
五香带鱼的成品图
五香带鱼的食材准备
五香带鱼的具体做法步骤
1.把带鱼洗干净,切成鱼段。
2.把鱼段沾上调好鸡蛋汁。
3.点火做锅,倒入油烧热,放入沾鸡蛋汁的鱼段中火煎。
4.两面油煎鱼,鱼呈金黄色,盛出备用。
5.把备好的葱、姜、蒜、红辣椒丝和大料一起放入电压力锅中。
6.美味可口的五香带鱼出锅了!
7.放入盐、糖、花椒面。
8.倒入料酒、酱油。
9.盖上锅盖,调制好所需要的档位定时。
10.盛盘即可。
带鱼的烹饪小技巧
带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类, 带鱼的营养价值及功效非常的高。
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