kfc黄金虾球的做法_kfc黄金虾球怎么做好吃

很多人一听龙虾，觉得很高级，也不会想着在自家厨房做。其实做一道虾很简单，主要看你有没有心思去学.在KFC中我们吃过的黄金虾球特别好吃，你知道怎么做吗？下面是觅食录小编精心收集的kfc黄金虾球的做法大全,供大家学习参考，希望对你有帮助。

kfc黄金虾球的做法1

菜谱信息

主料

虾肉：0.25kg

辅料

鸡蛋：1个 蒜：2瓣

面包糠：适量 生粉：适量

盐：适量

做法步骤

1. 冻虾去头抽筋剥壳，虾尾单独保留。

2. 虾仁捣碎成虾泥，蒜瓣捣碎成蒜泥，拌匀。如果喜欢吃姜，也可以放点姜末。

3. 分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多，生粉可以多加一点，这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。

4. 准备好面包屑。蛋黄打散。热油准备。

5. 虾泥捏成小团，在蛋黄里滚一下，然后在面包屑里滚一下，再把之前留好的虾尾插进虾泥中，就可以下锅煎啦。我用的电磁炉，保持160度的热油，看着颜色金黄就可以出锅咯

6. 准备一些番茄酱，沾着虾球吃，有没有kfc的赶脚?：)

kfc黄金虾球的做法2

简介

虾球很大众的一道菜，即有营养又美味，看到很多菜谱都需要下油炸，但我真的不擅长，所以自创一个烤箱版的方子，效果很赞👍

刚果小土豆

用料

新鲜活虾 1000g

土豆 一个

盐 适量

鸡蛋 一个

面包糠 一小碗

盐 适量

黄金虾球(烤箱版)的做法

将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用。把虾肉放案板上剁成虾馅。同时开火在蒸锅中蒸一个土豆，土豆蒸熟后去皮，放在碗中用勺子压成土豆泥。

把虾馅放进土豆泥碗中，再放适量盐进行搅拌。

搅拌均匀后，取土豆虾馅揉成虾球，把虾球放鸡蛋液中滚一圈，再放面包糠中粘一圈，插上虾尾，都准备好后放进烤盘，用刷子蘸油把每一个虾球都涂一遍。同时烤箱预热200度，时间5分钟。

准备好后放进烤箱，温度仍是200度，上下火烘烤30分钟，黄金虾球出炉了。

虾球出炉后从烤盘中取出装盘，棒棒哒～

　　kfc黄金虾球的做法3

食材

主料冻虾300g鸡蛋1个辅料葱适量姜适量盐适量淀粉适量面包糠适量

步骤

1.冻虾划开，去头去壳。

2.用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。

3.用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

4.取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。

5.虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6.取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。

7.我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手，手上都是面糊，相机上也是，拍照特别费劲，真是勉强拍了几张。

8.锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。

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