冬瓜炒海虾仁冬瓜炒海虾仁

一些些海虾仁干，一点新鲜的冬瓜 ，配着炒一下。再配了一个小尖椒，炒出来也很下饭。下面是觅食录小编就告诉大家冬瓜炒海虾仁的具体做法，希望对大家有帮助!

冬瓜炒海虾仁的成品图

冬瓜炒海虾仁的食材准备

冬瓜炒海虾仁的做法步骤

1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。

2.冬瓜切薄片。

3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。

4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。

5.入虾仁，稍微翻炒。

6.入冬瓜翻炒。

7.入蒸鱼豉油。

8.入少量酱油。

9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐。

冬瓜炒海虾仁做法小贴士

虾仁干提前泡上十分钟就可。

冬瓜水份较大，盐适当晚放。

酱油不易过多，影响色泽。

适量放蒸鱼豉油提鲜。