香煎孜然带鱼的做法

带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。你都知道哪些香煎孜然带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香煎孜然带鱼的做法。

香煎孜然带鱼的成品图

香煎孜然带鱼的食材准备

香煎孜然带鱼的具体做法步骤

1.带鱼去除内脏、背鳍，鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味

2.鱼身上均匀的拍上干淀粉

3.锅中油热后，放入带鱼，中小火一面煎至金黄后翻面，将另一面煎至金黄至熟即可。

4.最后再撒撒上些孜然粉即可

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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