豆瓣酱蒸带鱼的做法

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你都知道哪些豆瓣酱蒸带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享豆瓣酱蒸带鱼的做法。

豆瓣酱蒸带鱼的成品图

豆瓣酱蒸带鱼的食材准备

豆瓣酱蒸带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗干净，剪成小段

2.加料酒、盐腌制一会

3.起油锅，放入一点豆豉、一勺豆瓣酱

4.把它爆出香味后盛出浇在带鱼上

5.加砂糖

6.加点水

7.上蒸笼蒸10分钟

8.蒸好的带鱼把汁水倒掉

9.放上葱花和生抽

10.浇上热油即可

带鱼的食用禁忌

1.带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。

3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

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