煎带鱼怎么做

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。你想看看煎带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐煎带鱼的做法步骤。

煎带鱼的成品图

煎带鱼的做法步骤1

1.带鱼洗净

煎带鱼的做法步骤2

2.加料酒，姜丝，盐，生抽

煎带鱼的做法步骤3

3.生粉加蛋清，搅拌均匀

煎带鱼的做法步骤4

4.把带鱼粘上生粉

煎带鱼的做法步骤5

5.热油锅至4成热，加入带鱼

煎带鱼的做法步骤6

6.煎至两面金黄

煎带鱼的做法步骤7

7.出锅

一看眼睛，眼睛鼓鼓的，发着亮光的，一般比较新鲜，眼睛浑浊的就不太新鲜;

二看腮，腮呈紫红色，没有黏液的是新鲜的;

三看肚子，肚子鼓鼓的，是新鲜的，如果肚子有明显的凹陷，就不太新鲜了。

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