鲐鲅鱼的做法步骤_鲐鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。平时生活中你会做鲐鲅鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你鲐鲅鱼的做法。

做鲐鲅鱼的食材准备

鲐鲅鱼的具体做法步骤

1.鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。

2.将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。

3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

4.放入辣椒酱炒匀。

5.开大火，放入鲐鲅鱼。

6.先后烹入醋、料酒。

7.加入酱油。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。

8.加入清水，烧开后加白糖、盐调味。

9.炖制5分钟。

10.将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。

11.出锅装盘。

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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