韭菜虾仁饺子馅的家常做法

韭菜虾仁馅是大家非常喜欢的，无论是做成饺子、锅贴、还是馅饼。不过呢，这韭菜还是春季吃最好，含较高的胡萝卜素、维生素C等。下面是觅食录小编就告诉大家韭菜虾仁饺子馅的具体做法，希望对大家有帮助!

韭菜虾仁饺子馅的成品图

韭菜虾仁饺子馅的食材准备

韭菜虾仁饺子馅的做法步骤

1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。

2.控去水分的韭菜切成末。

3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。

4.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。

5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。

6.加入韭菜末。

7.包之前再搅拌均匀。

韭菜虾仁饺子馅做法小贴士

韭菜末包之前再搅拌。