虾仁炒饭的具体做法

虾营养价值高，好多孩子不愿意吃虾，虾仁炒饭，刚好解决的小孩子不吃虾的问题。下面是觅食录小编就告诉大家虾仁炒饭的具体做法，希望对大家有帮助!

虾仁炒饭的成品图

虾仁炒饭的食材准备

虾仁炒饭的做法步骤

1.米饭要煮的干些，或者用隔夜米饭

2.杂蔬粒入开水中焯烫

3.盛出备用

4.鸡蛋打散

5.热锅热油打入鸡蛋凝固后即可盛出

6.鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)，用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图，这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾)

7.然后入开水锅中焯烫至变色即可捞起备用

8.接着，热锅热油，放入干干的米饭翻炒到米粒全部散开

9.加入杂蔬粒、盐继续翻炒

10.最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀

11.再来点鸡精，起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦

虾仁炒饭做法小贴士

鲜虾去壳去肠线，然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)，用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图，这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾