猪肉虾仁冬瓜水饺的具体做法

用猪肉，鲜虾仁，冬瓜做出的水饺鲜香可口，不油不腻，营养丰富。下面是觅食录小编就告诉大家猪肉虾仁冬瓜水饺的具体做法，希望对大家有帮助!

猪肉虾仁冬瓜水饺的成品图

猪肉虾仁冬瓜水饺的食材准备

猪肉虾仁冬瓜水饺的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗净

2.擦丝，撒适量的盐，挤出水分

3.虾仁切碎，猪肉馅放入盆中

4.倒入少许酱油，盐，味精，白胡椒，香油充分搅拌均匀

5.再倒入冬瓜搅拌均匀，馅就和好了

6.面粉加适量的水和好，醒面20分钟，醒好的面

7.揪成小剂子，擀皮

8.皮的中间放适量的馅，两边对折捏紧

9.包好的饺子

10.锅中水开后，放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水，继续煮至熟，控水捞出

11.出锅装盘

猪肉虾仁冬瓜水饺做法小贴士

每煮一锅饺子，都要打1到2遍的凉水。