考虑到阿根廷红虾的虾肉不像有一些虾肉那么Q弹,清蒸和水煮不适合这款虾的肉质。做的这道“芝士焗阿根廷红虾”香滑的芝士和虾肉相呼应,无论味道和口感都很赞的下面是觅食录小编就告诉大家芝士焗阿根廷红虾的具体做法,希望对大家有帮助!
芝士焗阿根廷红虾的成品图
芝士焗阿根廷红虾的食材准备
芝士焗阿根廷红虾的做法步骤
1.红虾洗净
2.用剪刀开背去除纱线,在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩
3.处理好的虾放在锡纸上,虾肉上撒少许盐,适量黑胡椒碎,
4.撒上大蒜碎,满满的撒上芝士碎,尽量盖满虾肉,最后撒些干罗勒叶增香(没有可省略),烤箱180度预热,烤10分钟,芝士融化即可
芝士焗阿根廷红虾做法小贴士
1、虾洗净后开背,一定要去除纱线
2、用剪子处理下虾肉和虾皮,防止烤的时候卷缩
3、芝士一定要撒均匀,把虾肉完全封在虾皮里面这样烤制的时候虾汤不会流失...
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