凉拌豆腐皮做法

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。下面小编为你整理了一些凉拌豆腐皮的做法。

凉拌豆腐皮的配料

凉拌豆腐皮的做法步骤

1. 把香菜洗净后切成段

2. 把豆腐皮卷起来，切成细条。

3. 放入烧开的水中焯一分钟，去除豆腥味。

4. 捞出来放入碗中

5. 加入香葱菜段

6. 加生抽，米醋，油辣椒，白糖，白芝麻，拌匀即可。

凉拌豆腐皮的小贴士

豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。