怎么炖鲤鱼好吃又简单_炖鲤鱼的简单

炖鲤鱼是家常菜谱中比较简单的菜品。鲤鱼的钾含量较高，多吃鲤鱼可防治低钾血症，增加肌肉强度。炖鲤鱼要怎么做才好吃呢?现在觅食录小编给你推荐炖鲤鱼的简单做法步骤。

炖鲤鱼的用料

炖鲤鱼的做法步骤

1.鲤鱼去鳞去腮，去内脏，我喜欢吃鱼肠，鱼买回来可以自己养1天不喂东西，让他吐出鱼肠内的食物

2.葱蒜姜切碎，干辣椒切碎，八角桂皮洗净茄子撕开

3.热油放葱蒜姜

4.放酱油

5.加水，烧开

6.加入盐，干辣椒 八角桂皮

7.加入鱼

8.烧开后焖5分钟在放茄子

9.再次炖熟后出锅

鲤鱼的介绍

鲤鱼又叫鲤拐子、黄河鲤鱼等，种类繁多。体形呈纺锤形，侧扁，吻长而坚硬;眼小鳞大，有两对须;尾鳍下部为红色，体侧两面近金黄色，背部鳍硬刺，微黑。属大型淡水鱼种之一。分布范围广，江河、湖泊、水库、沟塘，到处都有它的踪迹，是我国淡水鱼中产量最高的鱼种。

炖鲤鱼的营养价值

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

1.炖鲤鱼的家常做法步骤

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4.鲤鱼的家常菜做法图解步骤

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