鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力以及改善肝脏功能。鱿鱼须的做法有很多,你想看看干鱿鱼须怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐干鱿鱼须的做法步骤。
干鱿鱼须的食材准备
干鱿鱼须的具体做法步骤
1.食材:荷兰豆(已摘洗)、香干、干鱿鱼须(已泡软清洗)
2.将香干和已清洗好的鱿鱼须放在案板上切开。
3.将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼须,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入焯熟的荷兰豆和切好的香干翻炒一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
鱿鱼的食用效果
1、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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