家常阿田大虾的简单做法

阿田大虾是比较出名的大虾连锁店，想做出和在店面里吃到的一样味道的大虾吗?下面是觅食录小编就告诉大家家常阿田大虾的具体做法，希望对大家有帮助!

家常阿田大虾的成品图

家常阿田大虾的食材准备

家常阿田大虾的做法步骤

1. 海虾去虾线，洗净，盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟。

2. 土豆切条，下油锅炸至金黄，捞出漏油晾凉。

3. 腌制海虾的时候，将葱姜蒜辣椒切好备用，莴笋切条备用。

4. 放入少量油，切好的葱姜蒜辣椒入锅煸炒出香味，把腌好的海虾入锅翻炒(中火)，炒变色后，倒入水，放入香菇辣酱一勺，酱油、盐适量，将年糕入锅，水沸后转小火慢炖，快出锅前，将切好的莴笋入锅，最后临出锅时，把炸好的薯条放进去即可。

5. 炒好的成品，因为家人嫌太辣，把汤汁避了好多。

家常阿田大虾做法小贴士

蒸煮时要小火慢炖，食材根据个人的喜好加入。