野生大鲤鱼的做法_野生大鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼有非常好的寓意，往往代表着辉煌腾达，丰收富裕的意思。野生大鲤鱼的营养丰富，是家常菜中经常选用的食材。你想看看野生大鲤鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编为你整理了野生大鲤鱼的做法。

野生大鲤鱼的做法用料

野生大鲤鱼的做法步骤

1.原料：鲤鱼

2.豆腐和配料

3.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。

4.豆腐切片

5.下锅油煎，至两面金黄备用

6.鱼也煎至两面焦黄，盛出

7.锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香

8.加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开

9.加入适量清水，放入鱼

10.　放入豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可

野生大鲤鱼的做法小贴士

鲤鱼的适宜人群

适宜人群：

鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

禁忌人群：

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。