炸整条鲤鱼的做法_整条鲤鱼怎么炸好吃

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。整条鲤鱼要怎么炸呢？接下来觅食录小编为你分享炸整条鲤鱼的做法，希望你能早日熟练掌握炸整条鲤鱼的做法步骤。

炸整条鲤鱼的用料

炸整条鲤鱼的做法步骤

1.鱼先处理好，去鳞，然后用料酒、盐，把鱼腌3-4个小时

2.烤蓝里面铺一层生姜片蒜苗，为了去腥，这个一定要的哦

3.鱼有点大，只能让鱼侧着(来个鲤鱼跃龙门吧)

4. 炸锅时间调20分钟，温度180度

5.时间过了一半，刷点酱油，撒点椒盐，在翻面，在刷点酱油，撒点椒盐;继续烤，时间到就可以出锅啦

炸整条鲤鱼的做法小贴士

炸锅版烤鱼真的一滴油都没放哦;而且味道很鲜

烤鱼前先空机子预热5分钟，温度180度，预热是为了让食物熟的快，口感会更美味哦

干炸鲤鱼的做法步骤

原料

鲤鱼1条，花生油500克，鸡蛋2个，面粉15克，料酒10克，精盐4克，味精1克。

制作

1、鲤鱼鳞、内脏和鳃除去，在两面用坡刀切几道口，用料酒、精盐、味精加少量水调成汁，抹在鱼身上腌渍5分钟。

2、鸡蛋打散，加入面粉调成糊，挂在鱼身上。

3、锅中放油烧热，把鱼放入，用小火炸熟，捞出沥干油即可。