清蒸蒜香鲤鱼的做法_蒜香鲤鱼怎么做好吃

蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主食材的美食，做法简单，味道鲜美，广受食客的好评。好吃的蒜香鲤鱼鱼要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享清蒸蒜香鲤鱼的做法，希望对你有帮助。

清蒸蒜香鲤鱼的用料

清蒸蒜香鲤鱼的做法

1.鲤鱼宰杀，准备蒜子，

2.鲤鱼改花刀

3.锅里加水，放入鱼，

4.放入葱姜片，2克盐，

5.放入料酒，

6.大火煮，煮开后改小火煮5分钟，

7.蒜切成末，

8.蒜放入碗里，加入蚝油香醋，

9.加入白糖，

10.加入味极鲜酱油，

11.拌匀，

12.锅里放半勺油烧热，

13.把煮好的鱼放盘子里，

14.把调好蒜末淋在鱼身上，淋上热油，撒红椒粒，

鲤鱼的适宜人群

适宜人群：

鲤鱼能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

禁忌人群：

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。

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