鲜炖阿根廷大红虾的做法

鲜炖阿根廷大红虾是一道美味的海鲜菜肴，我们可以学习做法，就能吃上好吃的鲜炖大红虾了。下面是小编为你整理的鲜炖阿根廷大红虾的做法，不妨一起动手试试吧!

鲜炖阿根廷大红虾食材准备

鲜炖阿根廷大红虾做法步骤

1. 我买网买生鲜 省心又新鲜

2. 阿根廷大红虾，很大，，巴掌那么大

3. 准备好所有食材.蔬菜可以放自己喜欢吃的，都行，鱿鱼脚比游泳身体更劲道，每次都买脚。我准备的蔬菜很多呀，做了一大锅子。

4. 鱿鱼脚 买了一斤

5. 娃娃菜 给几片就好了 因为我准备的菜太多了

6. 小米辣 姜 蒜

7. 油热 放入花椒

8. 放入小米辣 姜 蒜

9. 先放入莲藕和土豆 。比较难熟的菜

10. 给老抽 生抽 盐 翻炒

11. 给点水 先炖一下 比较难熟的菜先炖

12. 放入鱿鱼 阿根廷红虾 继续翻炒

13. 放入海鲜菇 娃娃菜继续翻炒 翻炒均匀 炖一下

14. 炖一下 小火 看着点现在汤汁少 不要糊咯

15. 给一勺黄豆酱 翻炒均匀

16. 好咯 好鲜美的一锅出锅啦

17. 放上香菜 吃滴那叫一个满足呀

红虾的选购方法

颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

没有异味。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

体形弯曲。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

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