三花鲤鱼的做法_三花鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼喜欢在水色比较暗褐、透明度较低的水域中生活，阴天时比晴天时活跃。特别喜欢在有新水注入的流水口处游弋和觅食。你想看看三花鲤鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你三花鲤鱼的做法。

三花鲤鱼的用料

三花鲤鱼的做法

1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净。在鱼身切斜刀;

2.炒锅加入适量的油，加入大料、葱、姜、蒜爆出香味;

3.放鱼入锅;

4.倒入香辣酱;

5.加入适量水盖锅慢火炖;

6.待鱼快熟时加入料酒，大火收汁;

7.出锅装盘。

三花鲤鱼的做法小贴士

鲜辣酱已经很咸了，所以这道菜不必再另外加盐。

鲤鱼的介绍

鲤鱼又叫鲤拐子、黄河鲤鱼等，种类繁多。体形呈纺锤形，侧扁，吻长而坚硬;眼小鳞大，有两对须;尾鳍下部为红色，体侧两面近金黄色，背部鳍硬刺，微黑。属大型淡水鱼种之一。分布范围广，江河、湖泊、水库、沟塘，到处都有它的踪迹，是我国淡水鱼中产量最高的鱼种。

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