的大鲤鱼的做法大全_2斤多的大鲤鱼要怎么做好吃

鲤鱼俗称龙门鱼，适宜哮喘，胎动不安的妇女食用，你知道哪些鲤鱼的做法呢?下面是觅食录小编精心收集了关于两斤多的鲤鱼的做法,供大家学习参考，希望对你有帮助。

2斤多鲤鱼的做法：清蒸鲤鱼

食材用料

鲤鱼1000g相克食物

葱适量相克食物

干辣椒适量相克食物

料酒适量

盐适量

清蒸鲤鱼的做法

1.准备食材：鲤鱼、葱、干辣椒。

2.鲤鱼用刀斜着切，两面全都划几道。

3.撒上盐、料酒，将鲤鱼全身抹匀。

4.将香葱和姜切片，放到鲤鱼肚子里和全身，待二十分钟左右。

5.锅中放水，将鲤鱼放入蒸锅蒸，水开再蒸十分钟左右。

6.将鲤鱼拿出，干辣椒切片，摆上装饰即可。

7.成品图。

2斤多鲤鱼的做法：红烧鲤鱼

食材用料

鲤鱼1条相克食物

蒜5个相克食物

料酒10克

花椒5克

盐30克

葱2个相克食物

干辣椒10克相克食物

姜1块相克食物

油100克

八角5克

红烧鲤鱼的做法

1.准备鲤鱼一条，去鳞，洗干净，

2.剔除鱼腥线

3.准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，大料

4.在鱼身上划两刀，两面都划，放料酒，几片姜，葱，盐，腌制一下20-30分钟

5.开火，倒入油，七分热，把鲤鱼放入，煎至两面金黄，捞出

6.锅内放入葱姜蒜，干辣椒，花椒八角大料爆香

7.加入醋，酱油，料酒炒开，加入清水，大火烧开，放入煎好的鲤鱼

8.转小火慢炖，15-20分钟，汤汁差不多收好，即可出锅，撒一些葱花香菜装饰

2斤多鲤鱼的做法：烤箱烤鲤鱼

食材用料

鲤鱼一条相克食物

银针菇一把

香菜几根相克食物

青椒适量相克食物

生姜一块相克食物

大蒜两瓣相克食物

辣椒粉适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

烤箱烤鱼的做法

1.鲤鱼一条处理好在两边背上各划几刀，方便腌制时入味。

2.鱼肚子里放入切成薄片的半块姜用来除腥。鱼身先淋一边料酒。撒上盐。然后均匀的抹上老抽蚝油腌制。我提前一天腌制，在冰箱放了一夜更入味。如果当天就要吃至少腌制一小时。

3.准备好配菜，洗净切好。青椒切圈，大蒜生姜切末。

4.把腌好的鱼放进烤箱，上下火180度烤制20分钟左右。

5.锅中热油，放入青椒圈大蒜生姜末爆香。再放一勺辣椒粉爆出红油。

6.把银针菇香菜跟放入锅中翻炒，添一碗清水。加少许盐，待水沸腾后在煮一分钟关火。

7.将烤好的鱼从烤箱拿出，淋上配菜撒上香菜叶即可享用

1.2斤多的大鲤鱼的做法大全

2.2斤多大鲤鱼的家常做法

3.大锅鲤鱼的做法步骤及用料

4.菜谱鲤鱼的好吃做法有哪些

5.鲤鱼的好吃做法有哪些

6.鲤鱼的做法大全