啤酒炖带鱼的具体做法

大家都知道用啤酒炖鸭感觉去腥效果很好，所以用啤酒炖带鱼怎样呢?下面是觅食录小编就告诉大家啤酒炖带鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

啤酒炖带鱼的成品图

啤酒炖带鱼的食材准备

啤酒炖带鱼的做法步骤

1.带鱼去鳞清洗干净切段备用

2.将带鱼段裹了蛋液炸一下

3.炸好以后放在盘子里备用

4.准备好葱姜片，大蒜和大料

5.炸带鱼的锅将油倒出去，原锅内加一点油，烧热以后加入葱姜片大蒜和大料煸炒

6.倒些酱油

7.加入醋

8.将啤酒倒进去

9.然后加适量糖

10.加适量盐

11.等到啤酒开了以后将炸好的带鱼放进去

12.大火烧开2分钟，然后盖盖子小火焖，直到汤汁收干就可以了

13.出锅装盘撒上些香菜段就可以了

啤酒炖带鱼做法小贴士

用啤酒炖一点水也不要加，非常好吃一点都不腥气。