白萝卜虾皮饺子的好吃做法

很多人都爱吃白萝卜虾皮饺子，平常多学习做法，也能做出好吃的白萝卜虾皮饺子。下面是小编为你整理的白萝卜虾皮饺子的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。

2.白萝卜擦成细丝。

3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。

4.肉馅内加入适量油，盐，生抽，淀粉，蚝油搅拌入味。

5.加入适量虾皮搅拌均匀。

6.白萝卜腌制后用手把水挤干。

7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。

8.面粉加水先搅拌成雪花状。

9.然后再活成软硬适中的面团放置20分钟。

10.然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。

11.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。

12.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。

13.依次把所有饺子包好。

14.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

白萝卜虾皮饺子的营养价值

白萝卜的营养价值

1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。

3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。

6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。

虾皮的营养价值

1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

3.虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

4.虾皮是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。

猜你感兴趣的：

1.虾皮粥的做法

2.水晶虾饺褶子做法步骤简单易学

3.传统特色饺子的做法

4.煎饺不同的好吃做法

5.萝卜馅饺子的4种好吃做法

6.萝卜馅饺子的美味好吃做法