自制桂花芝麻汤圆的做法图解

这道桂花芝麻汤圆的做法简单易学，小伙们都可以在家自制出来的哦。下面跟小编一起来了解自制桂花芝麻汤圆的做法吧，希望你喜欢!

自制桂花芝麻汤圆的食材用料

自制桂花芝麻汤圆的做法步骤

1.糯米粉内徐徐加入开水，用筷子拌成絮状

2.晾至不烫手时揉和成软硬适宜的面团

3.自制芝麻桂花元宵馅

4.取比饺子劲略大一点的面团，用手按成扁圆碗状加入馅芯一个

5.慢慢向上收口、捏合、团成圆球状

6.一个汤圆就包好了。

7.摆盘准备下锅

8.锅内加适量水，大火烧开后，投入适量汤圆并用勺背轻轻推动，以防粘底。开锅后加少量凉水改中火继续煮，反复三次直煮至汤圆浮起后，再略煮片刻就熟了

9.虽然不如水磨汤圆粉包出的汤圆口感好，但还是过了吃汤圆瘾呵

桂花的食用处理方法

1.新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。

2.然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。

3.洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。

桂花的保存方法

冷藏保存法

如果想要桂花保持盛开的状态，最好就在刚摘下桂花的时候用清水清洗桂花表层的脏物质，然后装进保鲜袋里，放入冰箱内进行冷藏，这样不管什么时候拿出来的桂花都是最新鲜的，可以帮助大家领略不一样的香气。

蜂蜜保存法

可能大家对于桂花的蜂蜜保存法还并不是很了解，将桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样可以大大延长桂花的保质期限，通常可以保存三到四年左右。这种方法通常为制作桂花标本的保存方法，大家可以去尝试一下。

盐水保存法

盐水保存法也是桂花通用的一种保存方法，将新鲜的桂花摘下之后先用盐水腌制一下，然后挤去多余的水分，进行密封罐存，这种方法也可以大大延长桂花的保质期限。而且不会花费太大的成本。

高温保存法

高温保存法也是保存桂花的一种非常不错的方法，将桂花用高温烘干或者是悬挂自然风干，这种保存方法只适用于观赏植物保存方法，可能会破坏桂花原有的形状以及香气，不适合日常使用。