红烧八带鱼的家常做法

八带鱼也叫章鱼，是一道美味的海鲜菜肴，非常营养。红烧八带鱼呢，更是滋味鲜美，嚼劲十足，细细品尝之下，口感丰富，叫人回味!下面是觅食录小编就告诉大家红烧八带鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

红烧八带鱼的成品图

红烧八带鱼的食材准备

红烧八带鱼的做法步骤

1.首先将葱切长段、姜切片、蒜子切片。

2.锅中倒入小半锅清水，水开后，放入八带鱼，焯水六分钟左右，捞出。

3.锅中放入油，下入姜、葱、蒜子煸香，随后加入八角，倒入八带鱼，翻炒片刻。

4.接着淋入适量老抽、料酒，加一勺盐，少许白糖翻炒调味，再倒入少量的清水，盖上锅盖，煮熟，约五分钟左右，即可享用。

红烧八带鱼做法小贴士

红烧时，根据口味，适当的放入酱料。