八带鱼用来炒面的做法步骤

我们经常用短腿的八带鱼来做炒面，这样做出来的面才鲜美可口，而且很受家人欢迎。下面是觅食录小编就告诉大家八带鱼炒面的具体做法，希望对大家有帮助!

八带鱼炒面的成品图

八带鱼炒面的食材准备

八带鱼炒面的做法步骤

1.面条半斤

2.水烧开煮熟，过凉水备用

3.八带4个

4.水烧开焯一下，切开

5.葱花、干红椒备用

6.胡萝卜、白菜切丝备用

7.锅加油烧热，加干红椒爆香，加葱花爆锅

8.加胡萝卜翻炒至软，加白菜翻炒几下，加入少许酱油提味

9.加入煮好的面条翻炒，加少许水翻炒

10.加盐调味，关火，加香菜翻炒两下即可

11.盛盘即可

八带鱼炒面做法小贴士

1、面条提前煮好，过水面条会更劲道

2、翻炒的过程加少许水面条不至于太干，保持滑爽劲道

3、面条煮的不要太软，9分熟即可

4、蔬菜按照先后顺序加入

5、建议即炒即吃，时间长了面会坨，影响口感