八带鱼炖肉的详细做法

八带鱼本身嫩催，那么再加上五花肉，这样做出来的八带鱼炖肉，不仅肉鲜味美，而且汤汁浓郁。下面是觅食录小编就告诉大家八带鱼炖肉的具体做法，希望对大家有帮助!

八带鱼炖肉的成品图

八带鱼红烧肉的做法步骤1

1.准备好五花肉和八带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，糖

八带鱼红烧肉的做法步骤2

2.五花肉切块，八带鱼去除内脏切段

八带鱼红烧肉的做法步骤3

3.把五花肉和八带鱼焯水，锅内放油，放入糖炒糖色，然后将焯好的五花肉和八带鱼放入油中煸炒至上色。

八带鱼红烧肉的做法步骤4

4.加入生抽，葱，姜，盐，干辣椒，胡椒粉，倒入清水，要没过肉，再放两颗八角，大火烧开，转小火炖

八带鱼红烧肉的做法步骤5

5.小火炖30分中，待汤汁快没时，大火收汁，完成。

收拾八带鱼时，把头轻轻割开，不要碰到内脏，这样收拾更干净;更要注意八带鱼八条腿中间有牙齿，收拾时要把它挤出来!

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