海虾的各种家常做法大全

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。下面就是小编给大家带来的海虾的各种家常做法大全，希望大家喜欢!

豉香海虾一

材料

冰冻海虾，干豆豉，葱花，姜蒜，料酒，老抽，白糖，

做法

1.海虾解冻后，洗净剪去须，用剪刀剪开背部，挑出肠泥

2.干豆豉压碎切成末，葱切葱花，姜蒜切成末

3.烧热油锅，倒入色拉油，用小火煸炒豆豉末，葱花和姜蒜末至出香味

4.转大火，把海虾倒进去翻炒，至完全变色后，加少许料酒盖锅盖焖几秒钟

5.开盖，放半汤匙老抽和半汤匙白糖，加半碗水，盖上盖子转中火煮三五分钟，开盖把汤汁收干即可

姜葱炒海虾二

材料

海虾，葱姜，白糖，生抽 ，盐

做法

1、葱洗净切段，姜切片。

2、起镬放油烧热，放姜葱爆香，倒入海虾爆炒片刻后，溅酒，加入少许白糖、生抽、清水后加盖焗片刻，放盐调味勾芡便可。

米酒海虾三

材料

用料鲜海虾400克，米酒250克，菜油、精盐、葱、生姜各适量。

做法

1、将鲜海虾洗净，去头。

2、将虾放入米酒中，浸泡10分钟。

3、将菜油放入热锅内，烧沸，放入葱丁爆锅，然后将虾倒入锅内，放精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。

功效

补肾壮阳，强筋健骨。适用于腰痛滑精、性功能减退者。

海虾炖白菜四

材料

大海虾4只，黄心白菜半颗

做法

1.1、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗净的大虾4只3、加点开水炖20分钟

2.4、待虾的汤汁兹进白菜出锅

香炸海虾五

材料

材料：海虾500g

佐料：淀粉30g、面粉50g、鸡蛋2个、葱20g、盐10g、调和油

做法

1、海虾洗净滤水，去后筋，拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。

2、起锅下油，分片状油炸，变金黄可以装盘。

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