爆炒八爪鱼的家常做法推荐

很多人都喜欢吃爆炒八爪鱼这道菜，有时间就多学习做法，自己做好吃的家常爆炒八爪鱼。下面是小编为你整理的爆炒八爪鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

爆炒八爪鱼食材准备

爆炒八爪鱼做法步骤

1.八爪鱼切段，迅速飞水捞出过凉。

2.青红椒洗净切片。

3.锅里放油下葱姜煸香，大火放入八爪鱼、青红椒爆炒。

4.加盐、蒜末、味精出锅。

吃八爪鱼的好处

1、通乳补虚

八爪鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

2、美容、减肥

八爪鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白，可使肌肤皱纹减少，富有光泽和弹性。八爪鱼高蛋白、低脂肪的特性，最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。

3、补气血

八爪鱼具有补血益气的作用，对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。八爪鱼富含大量的多不饱和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃八爪鱼，作为动物性蛋白质的主要来源。

4、降血压、降血脂

八爪鱼含有大量的牛磺酸，可有效减少血管内壁所累积的胆固醇，不但有降血压、降血脂、预防血管硬化之作用，还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为，牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视

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