秋刀鱼烧豆腐怎么做好吃

很多人都爱吃秋刀鱼做的菜，尤其是秋刀鱼烧豆腐，做法简单，而且好吃又营养。下面是小编为你整理的秋刀鱼烧豆腐的做法，不妨一起动手试试吧!

秋刀鱼烧豆腐食材准备

秋刀鱼烧豆腐做法步骤

1.一条大秋刀鱼。

2.豆腐一盒。

3.豆腐切块。清水漂一下。

4.油煎秋刀鱼。

5.先放水煮，后放豆腐和佐料。

6.装盘。

秋刀鱼的营养价值

1.秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

2.秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼的蛋白质含量为20.7%。它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

3.秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。秋刀鱼既可治疗贫血，又有防止衰老的功效，患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。

4.秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果。

5.秋刀鱼的热量不算很高，平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。

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