老干妈烧冰冻带鱼的做法图解

很多人喜欢吃老干妈烧冰冻带鱼，不仅做法简单，做出的菜式也很没美味。下面是小编为你整理的老干妈烧冰冻带鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

老干妈烧冰冻带鱼食材准备

1.首先将带鱼去头切块、去鳍、葱白切段、姜切片、蒜子切开。

2.锅中放入油，下入带鱼，煎至两面金黄，盛出。

3.锅中倒入油，下入姜、蒜子、葱煸香，接着加入老干妈均匀翻炒，随后倒入少量清水，放半勺白糖，淋入适量生抽、老抽。

4.下入带鱼，接着倒入适量料酒，煮至汤汁逐渐收干时，倒入水淀粉收汁，即可享用。

吃带鱼的好处

1、提高智力

少儿多吃带鱼有益于提高智力。

2、补益五脏

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

3、抗癌

鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。

4、预防老年痴呆

老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

5、美容

多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

6、有助胎儿发育

孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。

7、新陈代谢促进

带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

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