橙汁冰冻三文鱼的家常做法

很多人喜欢吃三文鱼的料理，尤其是橙汁冰冻三文鱼，喜欢吃的可以学习做法，自己做好吃的家常橙汁三文鱼。下面是小编为你整理的橙汁冰冻三文鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

橙汁冰冻三文鱼食材准备

橙汁冰冻三文鱼做法步骤

1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片

2.菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用

3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热

4.油热后放入三文鱼

5.三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用

6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒

7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央

8.锅里倒入橙汁加热

9.橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里

10.最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可

橙汁冰冻三文鱼的营养价值

橙子的营养价值

1、甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

2、橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。

三文鱼的营养价值

1、三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、三文鱼的营养价值是很高的，食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。

3、三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。

猜你感兴趣的：

1.香煎三文鱼的家常做法