水瓜煮螃蟹怎么做 水瓜煮螃蟹最正宗的做法

水瓜好像很多地方叫丝瓜，广东把有菱丝瓜才叫丝瓜，无菱丝瓜叫水瓜。水瓜的味道和螃蟹非常配合，下面觅食录小编分享了水瓜煮螃蟹最正宗的做法，一起来制作吧。

水瓜煮螃蟹的食材

水瓜煮螃蟹最正宗的做法步骤

1.材料：螃蟹2只，水瓜

2.将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件

3.水瓜去皮滚刀切块。

4.起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。

5.加适量的清水，烧开

6.水开后加入水瓜一起煮

7.待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了

8.两只大螃蟹上桌了

水瓜煮螃蟹烹饪小贴士

螃蟹打开壳后，要把里面的腮剪去洗净，里面会有脏东西。