黄酒辣烹带鱼怎么做简单美味

黄酒辣烹冰冻带鱼是一道美味的食物，可以学习简单的做法，就能在家做好吃的黄酒辣烹带鱼啦。下面是小编为你整理的黄酒辣烹带鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

黄酒辣烹带鱼食材准备

黄酒辣烹带鱼做法步骤

1.带鱼处理干净。

2.多小块，加适量盐拌匀腌制一下。

3.锅中油热，码入带鱼，中火煎制。

4.准备好姜、蒜、剁椒，姜蒜切好，剁椒兑入生抽，加一小匙水调成味汁。

5.带鱼煎至两面酥黄。

6.带鱼拨一边，余油爆香姜蒜。

7.烹入黄酒。

8.颠动一下锅子，使带鱼裹上黄酒，加盖至黄酒蒸发。

9.淋入味汁，簸匀。

10.收汁。

吃带鱼的好处

1、提高智力

少儿多吃带鱼有益于提高智力。

2、补益五脏

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

3、抗癌

鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。

4、预防老年痴呆

老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。

5、美容

多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

6、有助胎儿发育

孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。

7、新陈代谢促进

带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

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