家常煎冰冻龙利鱼排的做法

煎冰冻龙利鱼排是一道好吃的家常菜，平常可以学习简单的做法，自己做美味的家常煎龙利鱼排。下面是小编为你整理的家常煎冰冻龙利鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

家常煎冰冻龙利鱼食材准备

家常煎冰冻龙利鱼做法步骤

1.将龙利鱼排解冻净，挤压去多余的水份放在容器中。加料酒。

2.加入胡椒粉和少许盐腌制十五分钟入味。

3.将鱼肉双面沾上面粉。

4.裹上全蛋液。

5.裹上面包糠，压实放十五分钟，让面包糖粘的更牢固。

6.起锅热油，下入中小火炸至熟透翻面略炸捞出控油。

7.切成小块，淋上番茄沙司即可。

龙利鱼的营养价值

1、营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2、同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

5、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

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