孜然烤冰冻秋刀鱼的做法

孜然烤冰冻秋刀鱼是很多人都喜欢吃的食物，可以学习做法，自己做好吃的孜然烤秋刀鱼。下面是小编为你整理的孜然烤冰冻秋刀鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

孜然烤冰冻秋刀鱼食材准备

孜然烤冰冻秋刀鱼做法步骤

1.食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油

2.把青鱼收拾干净，用盐腌制一会

3.把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀

4.再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好

5.那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料

6.铺在烤网上

7.烤箱200°用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱

8.烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉，

9.继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了

秋刀鱼的营养价值

1.秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

2.秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，从上海水产大学对秋刀鱼营养成分分析来看，秋刀鱼的蛋白质含量为20.7%。它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

3.秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。秋刀鱼既可治疗贫血，又有防止衰老的功效，患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。

4.秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果。

5.秋刀鱼的热量不算很高，平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡。

猜你感兴趣的：

1.秋刀鱼的烹饪方法

2.冰冻的秋刀鱼怎么处理

3.秋刀鱼的做法大全

4.秋刀鱼的6种做法介绍 

5.秋刀鱼的烹饪方法