椒盐草鱼块的家常制作方法

现在很多人喜欢吃椒盐的草鱼块，我们可以学习制作方法，自己买食材做美味的家常椒盐草鱼块。下面是小编为你整理的椒盐草鱼块的做法，不妨一起动手试试吧!

椒盐草鱼块食材准备

椒盐草鱼块做法步骤

1.草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片

2.用盐，糖，料酒，酱油，椒盐粉，麻油，姜片腌制30分钟入味

3.两面拍上淀粉

4.锅里油热，放下鱼块中火慢煎.

5.两面煎成金黄即可

草鱼的营养价值

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

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